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208 KB有島民知道素肉的製造方法麻? 名稱: 無名仕 [14/08/20(三)19:22 ID:5nW0mD5k] No.500  
有的時候看到素肉廠商放真肉的新聞會有些不安,畢竟我寧願吃替代品也不想吃那些動物的肉...。

最好的方法是自己製造,可是又找不到相關的資料,有島民可以提供製造素肉相關的資料麻?
類別: [編輯]
無標題 名稱: 無名仕 [14/08/24(日)01:24 ID:0/hEXYG2] No.503   
我有看過某個賣炸物的自製雞排是怎樣做
可是結果一定要用炸的才有效果

另外成份目測是香菇~麵粉~水~
無標題 名稱: 存在 [14/08/25(一)15:25 ID:LUZUaiII] No.504   
素肉應該是跟原物料商買黃豆加工品的原料再去做,這些原料我就不知道要怎麼買怎麼加工了。
如果你不放心就豆干豆包豆皮干絲豆腐麵筋麵腸傳統素雞,這些幾乎不會多事去添加動物物質。蒟蒻可以買蒟蒻粉自己做。
印象中有傳出問題的是以火鍋丸子類較多,有在素肉裡面加的嗎?太久沒注意這類新聞,不清楚詳情。
無標題 名稱: 無名仕 [14/08/26(二)23:47 ID:6HMbqS1U] No.505   
記得幾年前看discovery
有看到一集是說一家美國的素肉漢堡店
用各種植物混出味道像是真肉的漢堡肉
沒講給客人吃客人都不知道是植物做的
無標題 名稱: 無名仕 [14/10/03(五)10:16 ID:0ED9bzlk] No.515   
>>No.505
單純的疑問,這種吃素心不素的素食,這樣吃起來有什麼意義?
保護環境,抱歉在大量數據支持下,完全素食化在地球的資源下是做不到,最少人類總人口減到1/3再說
宗教原因,上面已提問一次
健康,呃...做到這樣到底健不健康我還真不知道,請高手指教
唯一能接受的解釋只有對肉類有過敏反應,雖然身邊有朋友是這樣但這是極少的例子
無標題 名稱: 無名仕 [14/10/06(一)10:44 ID:8Y6W8LHI] No.517 7推  
 檔名:1412563471292.jpg-(33 KB, 508x407) [以預覽圖顯示] 33 KB
>>No.515
單純覺得素肉好吃而已

另外
也有人是因為動物權而吃素的
無名仕 : 只覺得吃和真肉差不多的素肉是單純覺得好吃有點怪,我也忘了動物權這回事(I0Ab95FY)(14/10/07 17:29:32)
無名仕 : 我就是單純覺得好吃 雖然我不是吃素 但有素肉可選的時候會優先選(g1uNc486)(14/10/25 21:38:54)
無名仕 : 會覺得素肉好吃表示你的舌頭已經沒救惹(Z7/X28Vs)(14/11/04 06:43:23)
無名仕 : 要看啦,一些餐廳賣的素肉就讓我覺得比真肉好吃。大多素肉則吃的出明顯添加物的味道,不僅不健康也不好吃(NWbIuXWY)(14/11/05 06:41:09)
無名仕 : 幹,那誰來顧植物權?(WPpy68hg)(15/01/30 14:30:16)
無名仕 : 這麼在意植物權你是不會去爭取來給大家看看?(uFj.YANI)(17/02/06 23:47:30)
無名仕 : 養牛養羊消耗的植物更多吧?(PdJqPw7g)(17/02/10 11:45:38)
無標題 名稱: 無名仕 [14/10/27(一)23:55 ID:gmLWh8S.] No.518   
http://youtu.be/Te1N5gOST2o
水管上用黑豆做的素肉,看起來蠻搞剛就是

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